জাতীয় পিঠা উৎসব পরিষদের আয়োজনে বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমি প্রাঙ্গণে আজ থেকে শুরু হচ্ছে ‘জাতীয় পিঠা উৎসব ২০২২।’ ১০ দিনব্যাপী পিঠা উৎসব চলবে প্রতিদিন বিকেল ৩টা থেকে রাত ৯টা পর্যন্ত।

আজ বিকেল ৪টায় উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে জাতীয় পিঠা উৎসব পরিষদের আহ্বায়ক এবং শিল্পকলা একাডেমির মহাপরিচালক লিয়াকত আলী লাকীর সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থাকবেন সংস্কৃতি প্রতিমন্ত্রী কেএম খালিদ এমপি। বিশেষ অতিথি হিসেবে থাকবেন নাট্য ব্যক্তিত্ব আতাউর রহমান, রামেন্দু মজুমদার, নাসিরউদ্দীন ইউসুফ বাচ্চু, সিটি গ্রুপের নির্বাহী পরিচালক জাফর উদ্দীন সিদ্দিকী। প্রধান বক্তা হিসেবে উপস্থিত থাকবেন জাতীয় পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদের সভাপতি ম. হামিদ।

১৫তম এই উৎসবে ঐতিহ্যবাহী বিভিন্ন ধরনের পিঠা নিয়ে অংশ নিচ্ছেন দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের কারিগররা। মেলায় এখন পর্যন্ত ৬৭টি স্টল বরাদ্দ পেলেও এর সংখ্যা বাড়তে পারে বলে জানিয়েছেন আয়োজকরা।

স্বাদে বৈচিত্র্যে অনন্য নানা ধরনের পিঠা নিয়ে অতীতের মতো এবারও খাকবে পাটিসাপটা, পোয়া, মালপোয়া, দুধ চিতই, গোলাপ পিঠা, ছিপ পিঠা, খিরসা পুলি, ফুল পিঠা, ঝাল পিঠা, সন্দেশ, ঝিনুক পিঠা, ক্ষীর কুলি, তেলের পিঠা, জামাই পুলি, নকশি পিঠা, ম্যারা পিঠা, তিল পনির, মোরগ পিঠা, সুন্দরী পাকন, মালাই পিঠা, পাতা পিঠা, রসফুল, লবঙ্গ পিঠা, খেজুর কিন্নির মতো পিঠা নিয়ে পিঠা কারিগররা উপস্থিত থাকবেন বলে আশা করছেন উৎসব আয়োজকরা।

সমাপনী দিনে সেরা স্টলকে পুরস্কার প্রদান করবে জাতীয় পিঠা উৎসব উদযাপন পরিষদ।

অন্য বছরের মতো এবারও উৎসব প্রাঙ্গণে কফি হাউসের উন্মুক্ত মঞ্চে প্রতিদিন বিকেল ৪টা থেকে রাত ৯টা পর্যন্ত থাকছে বিভিন্ন সাংস্কৃতিক পরিবেশনা।